Салат с курицей и виноградом

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Салат с курицей и виноградом — необычный и вкусный вариант для праздничного стола. Нежное мясо курицы хорошо сочетается со сладким виноградом и терпким сельдереем. Для того, чтобы блюдо получилось полезным и сытным, выбирайте качественные продукты. Сельдерей должен быть крепким, с упругими листьями, без пятен и повреждений. А у винограда должны быть зеленые гибкие веточки и плотные ягоды без дефектов.

Калории

242.82 ккал

Белки

15.58 г

Жиры

17.84 г

Углеводы

3.49 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Копченая курица

400 г

аллерген

Кишмиш

100 г

Стебель сельдерея

22.5 г — 0.5 шт.

аллерген

Греческий йогурт

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Лимонный сок

10 г — 2 ч. л.

Дижонская горчица

16 г — 2 ч. л.

аллерген

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте розовую гималайскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Освободите курицу от упаковки, снимите кожу и уберите кости. Сполосните сельдерей и виноград, обсушите их бумажным полотенцем. Промойте и нарежьте зеленый лук для украшения. Подготовьте заправку — перемешайте в миске йогурт, майонез, горчицу, перец и лимонный сок.