Легкий салат с курицей и капустой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с курицей и пекинской капустой получается весьма легким. В блюде используется диетическое мясо — отварное куриное филе. Пекинская капуста и ананасы, которые содержат клетчатку, помогут в переваривании салата и улучшат здоровье в целом. Ананас придает яркую фруктовую кислинку, а также своим соком размягчает волокна мяса.

Калории

114.8 ккал

Белки

11.48 г

Жиры

5.74 г

Углеводы

4.13 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

250 г

Консервированный ананас

250 г — 0.5 банка / 500 г

Пекинская капуста

225 г — 0.5 кочан

Твердый сыр

150 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Йогурт натуральный

150 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Солите салат морской или черной солью, которые обагащены полезными веществами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте филе и залейте холодной водой в кастрюле. Доведите до кипения, посолите, варите 15-20 минут. Охладите. Отварите яйца вкрутую в течение 8 минут после закипания. Остудите и почистите. Промойте и просушите пекинскую капусту и базилик. Слейте сироп из банки с ананасами.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите ингредиенты. Курицу, яйца и сыр нарежьте мелкими кубиками приблизительно одинакового размера. Нашинкуйте пекинскую капусту. Кружочки ананаса порежьте на ломтики, а если уже взяли кусочками, то оставьте как есть.