Праздничный салат с курицей и ананасами

Рецепт с фото

Существует большое количество различных салатов из мяса курицы, однако наиболее удачной находкой можно считать салат с курицей и ананасом. Салат выкладывается слоями, поэтому выглядит очень празднично. Для приготовления удобнее брать уже нарезанные ананасы, консервированные в банках. Кусочки нужно тщательно отделить от сиропа и немного отжать от остатков жидкости. Чтобы ингредиенты пропитались, салат перед подачей нужно подержать пару часов в холодильнике.

Калории

119.07 ккал

Белки

12.26 г

Жиры

5.83 г

Углеводы

4.36 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Крабовые палочки

200 г

аллерген

Консервированный ананас

200 г — 1 банка / 200 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Столовый уксус 9%

30 г — 2 ст. л.

Вода (кипяток)

200 г — 1 стакан

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Укроп

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте сыр жирностью менее 30%.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите курицу и яйца в подсоленной воде, остудите. Яйца очистите. Лук промойте и почистите. Укроп ополосните и обсушите. Крабовые палочки извлеките из индивидуальной упаковки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для салата. Измельчите лук. Посолите, поперчите. Залейте уксусом и кипятком, оставьте мариноваться на 15 минут. Яйца поделите пополам. С помощью вилки измельчите белки и желтки по отдельности. Крабовые палочки и сыр пропустите через терку с крупными зубчиками. Кубиками нарежьте консервированные ананасы. Куриную грудку разорвите на волокна.

Шаг 3

Сформируйте блюдо. Сначала уложите в салатник курицу, промажьте майонезом. Далее положите белок. Нанесите майонезную сетку. Следом идут — крабовые палочки, маринованный лук и ананасы. Поверх ананасов нанесите майонез. Далее распределите желток и сырную стружку. Поставьте в холодильник на 2 часа.