Салат из печени с маринованным луком

Рецепт с фото

Куриная печень — продукт своеобразный и на любителя. Однако если правильно ее приготовить и сочетать с определенными продуктами, можно подать вкусные блюда, от которых никто не сможет отказаться. С куриной печенью, например, можно приготовить салат. В сочетании с пикантным маринованным луком, шпинатом и помидорами этот продукт полностью раскрывает свой неповторимый вкус.

Калории

78.73 ккал

Белки

9.86 г

Жиры

3.23 г

Углеводы

2.24 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриная печень

450 г

Шпинат

250 г

Помидоры черри

100 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Столовый уксус 9%

25 г — 5 ч. л.

Вода

50 г — 0.25 стакан

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Бальзамический уксус темный

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Куриную печень заранее отварите. Овощи промойте под проточной водой.

Приготовление

Шаг 2

Замаринуйте репчатый лук. Для этого нарежьте его полукольцами, выложите в глубокую миску, добавьте соль, сахар, уксус и воду. Перемешайте и оставьте на 30 минут.