ПП салат с курицей

Рецепт с фото

Салат с куриным филе и томатной заправкой получается сочным и ароматным. Ингредиенты, соединяясь друг с другом, создают превосходный вкусовой ансамбль. Куриное филе считается диетическим белым мясом, содержащим минимальное количество калорий и много белка. Для правильного питания и диет куриное филе подходит идеально. Также оно содержит фосфор, селен, витамин B6 и различные аминокислоты. Чтобы сделать блюдо еще полезнее, к указанным в рецепте продуктам добавьте любые свежие овощи.

Калории

81.17 ккал

Белки

13.71 г

Жиры

0.84 г

Углеводы

4.35 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г — 2 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Петрушка

4 г — 2 веточка

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Соевый соус

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Паприка

3 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Шпинат

по вкусу

Cделать более полезным

Сделать салат полезнее можно уменьшив количество соли, так как томатная паста и соевый соус уже имеют в составе соль.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе достаньте заранее из морозилки. Отварите филе 25 минут на среднем огне в подсоленной воде. Слейте воду. Петрушку промойте и обсушите бумажным полотенцем. Репчатый лук очистите от шелухи. Болгарский перец промойте и очистите от семян, плодоножки и внутренних мембран. Листья шпината промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, репчатый лук — полукольцами. Петрушку мелко нарежьте.

Шаг 3

Подготовьте томатную заправку. Смешайте в отдельной миске соевый соус, томатную пасту, масло и паприку. Посолите, поперчите и выложите на сковороду. На среднем огне прокипятите соус 2 минуты.

Шаг 4

Приготовьте салат. В салатник выложите болгарский перец, куриную грудку и репчатый лук. Залейте салат теплой заправкой и тщательно перемешайте. Добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.