Салат с курицей и беконом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с куриной грудкой и беконом получается ароматным, питательным и ярким на вкус. Несмотря на высокую калорийность бекона, в нем содержится внушительное количество полезных веществ, которые улучшают работу нервной системы, ускоряют метаболизм и улучшают кожу. Жареная куриная грудка и перепелиные яйца дополняют список витаминов и белков и вносят свой ценный вклад в неповторимый вкус салата. Если кажется, что салат слишком тяжелый, добавьте больше свежих овощей.

Калории

195.14 ккал

Белки

8.33 г

Жиры

16.2 г

Углеводы

1.88 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

150 г

Сырокопченый бекон

100 г

аллерген

Перепелиное яйцо

54 г — 6 шт.

аллерген

Салатные листья

80 г — 10 шт.

Помидоры черри

80 г — 4 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Морская соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Пармезан

36 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат менее калорийным, используйте домашний майонез и отварите куриное мясо вместо обжаривания.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе достаньте заранее из морозильной камеры. Помидоры черри и листья салата промойте и обсушите бумажными полотенцами. Огурцы помойте и отрежьте хвостики. Помидоры черри нарежьте пополам. Огурцы нарежьте полукруглыми дольками. Листья салата порвите руками на крупные кусочки. Перепелиные яйца отварите в течение 5 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и разрежьте пополам.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте курицу и бекон. Бекон порежьте крупными кусочками и обжарьте на раскаленной сковороде без масла 2-3 минуты. Куриное филе посолите, поперчите. На раскаленную сковороду налейте оливковое масло и обжарьте мясо со всех сторон в течение 8-10 минут. Когда филе остынет, нарежьте его на крупные кусочки.

Шаг 3

Приготовьте салат. В салатник выложите листья салата, перепелиные яйца, затем свежие огурцы, помидоры черри и кусочки курицы. Добавьте поджаренный бекон, заправьте салат майонезом, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.