Салат с грудкой и сухариками

Рецепт с фото — Европейская кухня

Вашему вниманию представляется вкусный и легкий салат с куриным филе и сухариками. Идеологически данный салат очень похож на популярный “Цезарь”, но их отличают друг от друга многие составляющие. Классический рецепт данного блюда включает в себя: овощи и куриное филе, заправленные вкусный соусом на основе майонеза, сметаны, чеснока и специй. Украсьте блюдо сухариками и подавайте на стол. Будьте уверены, что ни один ваш гость не откажется от порции этого легкого и очень вкусного салата.

Калории

95.67 ккал

Белки

8.08 г

Жиры

5.51 г

Углеводы

4.46 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

350 г

Помидор

270 г — 3 шт.

Пекинская капуста

500 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Красный лук

75 г — 1 шт.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Консервированная кукуруза

300 г — 1 банка / 300 г

Сыр

100 г

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Сухарики

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Замените майонез на нежирную сметану или йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе помойте, просушите бумажным полотенцем, выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите курицу 20 минут до готовности. Помидоры и листья пекинской капусты помойте и просушите бумажным полотенцем. Сыр натрите на крупной терке. С кукурузы слейте жидкость и немного просушите. Яйца сварите вкрутую: положите их в холодную воду и варите 8 минут после закипания. Готовые яйца опустите в ледяную воду и очистите. Чтобы яйца не вытекали при варке, добавьте 0,5 ч.л. соли в воду. Чтобы яйца лучше чистились, резко опустите их в ледяную воду.