Простой салат с хурмой

Рецепт с фото

Простой салат с хурмой ― это салат, который готовится на основе хурмы и курицы. Обжаренная со специями курица отлично дополняется сладостью хурмы. Грецкие орехи добавляют своего яркого вкуса в салат, руккола и салатные листья придадут блюду вкуса свежести. Уксус и маслины сделают салат более резким на вкус.

Калории

195.1 ккал

Белки

8.11 г

Жиры

14.42 г

Углеводы

6.09 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Хурма

250 г

Куриное филе

300 г

Салатные листья

40 г — 5 шт.

Рукола

40 г

Красный лук

75 г — 1 шт.

Грецкие орехи

40 г

аллерген

Оливковое масло

102 г — 6 ст. л.

Бальзамический уксус светлый

20 г — 1.5 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сахар

по вкусу

Маслины

150 г

Cделать более полезным

Куриное мясо используйте домашнее или покупайте в специализированных магазинах.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте овощи. Выложите куриное филе. Подготовьте специи, орехи, уксус и масло. Выложите маслины и помойте хурму.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе посолите и посыпьте специями. Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте до готовности с обеих сторон.

Шаг 3

Очистите лук от шелухи и порежьте тонкими перьями. Переложите лук в тарелку. Добавьте сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.

Шаг 4

Выложите салатные листья на тарелку. Курицу порежьте небольшими кубиками и выложите на салатные листья. Хурму очистите от кожуры и порежьте тонкими дольками, выложите к мясу.

Шаг 5

Маринованный лук выложите на тарелку. Раздробите орехи и посыпьте ими остальные ингредиенты. Выложите рукколу и добавьте маслины. Полейте оливковым маслом и посыпьте перцем по вкусу, немного посолите.