Мясной салат с плавленым сырком и гранатом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Ассортимент закусочных салатов очень разнообразен. Их можно приготовить и из куриного мяса, которое отлично сочетается с овощами, грибами. Оригинальность и необычность придают блюду зерна граната. Такая закуска станет украшением любого праздничного стола.

Калории

117.9 ккал

Белки

8.4 г

Жиры

5.89 г

Углеводы

7.54 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

1000 г — 1 кг

Свекла

650 г — 5 шт.

Картошка

720 г — 6 шт.

Шампиньоны

1000 г — 1 кг

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Куриное яйцо

600 г — 10 шт.

аллерген

Плавленый сыр

400 г

аллерген

Майонез

210 г — 1 стакан

аллерген

Гранат

400 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Мясо следует варить так, чтобы максимально сохранить вкусовые качества. Для этого куриное филе нужно заливать кипящей водой вровень. Варить на самом слабом кипении. Сваренное таким образом, оно получается сочнее и богаче минеральными веществами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Свеклу, картофель помойте, по отдельности отварите и почистите. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы. Грибы промойте и обсушите. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Гранат разберите на зернышки. Лук очистите от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Шампиньоны и лук мелко нарежьте, затем обжарьте в сковороде на подсолнечном масле 5 – 7 минут до золотистого цвета. Откиньте их на сито, чтобы стекли излишки масла. Свеклу, картофель, яйца и сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

Соберите закуску на тарелке, в центр которой поставьте стакан или банку, для придания ему формы браслета. Выложите подготовленные продукты слоями, промазывая каждый майонезом. Первый слой - мясо, затем – картофель, яйца, сыр, грибы.

Шаг 4

Верх блюда разровняйте майонезом, аккуратно выложите свеклу и посыпьте зернами граната. Если есть время, поставьте пропитаться в холодильник на пару часов.