«Гранатовый браслет» с куриным филе и маринованным луком

Рецепт с фото

"Гранатовый браслет"― классический салат с гранатом и отварными овощами. Это слоеный салат, заправленный майонезом и украшенный россыпью гранатовых зерен. В нем гармонично сочетаются курица, свекла, гранатовые зерна и маринованный лук. Помимо того, что это блюдо очень вкусное, так еще и очень красивое. Именно поэтому многие хозяйки готовят его именно к праздничному столу. Процесс приготовления этого салата вполне стандартный, а результат шикарный. Готовят его, оставляя в центре небольшое отверстие, чтобы итог соответствовал названию. Подача такого салата очень необычна и производит впечатление даже на самых избалованных гурманов.

Калории

148.14 ккал

Белки

6.09 г

Жиры

9.21 г

Углеводы

9.18 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Вареная свекла

80 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Гранат

400 г — 1 шт.

Столовый уксус

30 г — 2 ст. л.

Майонез

250 г

аллерген

Cделать более полезным

Используйте диетическое филе индейки. Майонез приготовьте самостоятельно, взбив яйца, оливковое масло и горчицу. Так салат станет полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Натрите на крупной терке морковь, картофель и свеклу. Лук порежьте полукольцами и маринуйте в уксусе. Курицу нарежьте кубиком. Гранат очистите от зерен.

Приготовление

Шаг 2

Чтобы выстроить форму браслета, в середину тарелки поместите стакан. Вокруг стакана выложите слои салата. Первым слоем выложите отварной картофель, смажьте его майонезом, затем на него выложите кусочки нарезанного куриного филе.

Шаг 3

Следом за курицей выложите маринованный в уксусе лук и смажьте его тонким слоем майонеза. На лук выложите натертую морковь и также смажьте майонезом.

Шаг 4

На слой моркови выложите свеклу, смажьте этот слой майонезом. Завершающим слоем посыпьте зерна граната. Вращающим движением выньте стакан. Уберите салат в холодильник на несколько часов, украсьте и подавайте к столу.