Уха из хребтов лосося
Рецепт с фото — Русская кухня
Иногда, чтобы разнообразить домашнее меню, я готовлю этот легкий, быстрый и очень вкусный супчик. Уха сама по себе блюдо на любителя, но эту мои дети едят с удовольствием.
Калории
51.06 ккал
Белки
2.47 г
Жиры
0.75 г
Углеводы
2.79 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
400 г
аллерген
2000 г
— 2 л
240 г
— 3 шт.
360 г
— 3 шт.
10 г
— 1 шт.
25 г
— 1 ст. л.
2 г
— 2 шт.
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду. Хребты, голову лосося промойте и отправьте в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте кубиками. Как только вода закипит, отправьте его в кастрюлю.
Шаг 4
Картофель нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю. Количество картошки регулируйте по своему вкусу. Нам нравятся густые супы, поэтому я кладу много картошки. Дайте супу закипеть. Убавьте огонь и варите до готовности овощей.
Шаг 5
Посолите уху по своему вкусу.
Шаг 6
Минут за 10 до готовности в кастрюлю опустите веточку соцветий укропа.
Шаг 7
Добавьте немного черного молотого перца.
Шаг 8
Положите пару листочков лаврового листа. Выключите газ и дайте постоять ухе минут 15.
Подача
Шаг 9
Подавайте уху горячей. Рыбу выложите в отдельную тарелку. При подаче добавьте любимую зелень. Приятного аппетита!
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться