Вкусная уха с форелью
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Получается очень вкусная и наваристая уха.
Калории
104.89 ккал
Белки
9.79 г
Жиры
3.84 г
Углеводы
7.14 г
Занятость
45 мин
Общее время
55 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
700 г
аллерген
480 г
— 4 шт.
200 г
— 2 шт.
240 г
— 3 шт.
2 г
— 2 лист
20 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Овощи заранее почистите. Форель разделите на голову, хвост, филе и хребет.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю выложите голову, хвост, хребет, 2 луковицы, 1 морковь, лавровый лист.
Шаг 3
Залейте 2 литрами воды и доведите до кипения. Снимите пену. Варите в течение 20 минут.
Шаг 4
Процедите бульон. Налейте бульон обратно в кастрюлю и поставьте на огонь.
Шаг 5
Лук нарежьте мелким кубиком, морковь нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю, варите 5 минут.
Шаг 6
Картошку нарежьте брусками, отправьте в кастрюлю. Варите в течение 5 минут.
Шаг 7
Филе рыбы нарежьте на кусочки и выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Варите в течение 15 минут.
Шаг 8
Отделите филе от головы, хвоста и хребта. Нарежьте на кусочки и положите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Добавьте кусочек сливочного масла, варите еще 2 минуты. Затем накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
Подача
Шаг 10
Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с красной рыбой
супы с рыбой
уха
уха с форелью
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться