Суп с тушенкой из говядины

Рецепт с фото — Русская кухня

Когда не хочется тратить много времени на варку мяса для супа, можно взять готовую тушенку. Лучше всего отдать предпочтение говядине: она не такая жирная, как свинина, но более питательная, чем курица. Чтобы придать супу более красивый оттенок и яркий вкус, сделайте овощную зажарку с добавлением помидоров. Когда суп будет готов, обязательно дайте ему настояться. За это время все ингредиенты успеют раскрыть свой вкус.

Калории

51.92 ккал

Белки

2.14 г

Жиры

3.05 г

Углеводы

3.95 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Картошка

360 г — 3 шт.

Вода

1000 г — 1 л

Говяжья тушенка

200 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Морковь

50 г — 0.5 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Укроп

по вкусу

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Возьмите качественную тушенку. Отдайте предпочтение продукту, изготовленному по ГОСТу. В нем нет лишних добавок, включая воду.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно помойте и обсушите все овощи. Очистите картофель, морковь и лук. Подготовьте сковороду, терку и кастрюлю.

Приготовление

Шаг 2

Влейте в кастрюлю воду. Поставьте ее на огонь и дождитесь до кипения. В это время нарежьте картофель небольшими кусочками.

Шаг 3

Переложите картофель в кипящую воду. Варите овощ в течение 20-25 минут до мягкости.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Нарежьте лук кубиками и выложите на сковороду. Обжаривайте его 2-3 минуты.

Шаг 5

Натрите морковь. Добавьте ее в сковороду с луком, перемешайте. Готовьте все вместе еще 7 минут.

Шаг 6

Нарежьте помидор кубиками и добавьте в сковороду к остальным овощам. Перемешайте. Потушите зажарку еще 3 минуты.

Шаг 7

Откройте банку с тушенкой. Выложите мясо в тарелку и разомните вилкой.

Шаг 8

Добавьте тушенку в кастрюлю с картофелем. Хорошо перемешайте. Варите ингредиенты в течение 5-7 минут.

Шаг 9

Добавьте в суп обжаренные овощи, лавровый лист и соль. Дождитесь кипения, убавьте огонь и варите суп еще 5 минут. Затем уберите блюдо с плиты.

Подача

Шаг 10

Перелейте суп в глубокую миску. Посыпьте его измельченным укропом и добавьте ложку сметаны.

Понравился рецепт?

В Избранное (2K)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CAN

Категории рецепта

Тушеная говядина блюда из говядины блюда из картофеля впечатляющий рецепт вторые блюда мясные блюда мясо тушеное не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед первые блюда просто сезон картошки сезон моркови сезон помидоров супы супы с мясом ужин