Говяжий суп с лапшой

Рецепт с фото — Русская кухня

В этом супе есть и лапша, и картошка, так что он получается очень сытным. Чтобы не варить долго бульон, просто мелко нарежьте говядину и обжарьте ее до готовности. А для аромата обязательно положите в кастрюлю томатную пасту. Лучше всего приготовить его зимой, когда нужно не только насытиться, но и согреться.

Калории

122.01 ккал

Белки

6.74 г

Жиры

6.12 г

Углеводы

10 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для супа

Говядина

200 г

Лапша

50 г

аллерген

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Укроп

по вкусу

Приправа универсальная

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать суп из говядины полезнее, обжаривайте мясо на оливковом масле.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Говядину помойте, обсушите. Морковь, репчатый лук, укроп и картофель помойте. Овощи почистите.

Приготовление

Шаг 2

Говядину нарежьте на маленькие кусочки. Морковь натрите на терке. Лук измельчите. Обжарьте на разогретом растительном масле мясо с луком и морковкой в течение 10-15 минут.

Шаг 3

Поставьте небольшую кастрюлю с водой на огонь. Пока вода нагревается, нарежьте картошку брусочками. Положите картофель в кипящую воду, варите 10 минут.

Шаг 4

К картошке добавьте жареное мясо с овощами. Хорошо перемешайте. После закипания воды добавьте томатную пасту, лапшу, соль и приправу. Перемешайте и варите еще 5 минут.

Можно взять специальную приправу для супа или использовать универсальную.

Подача

Шаг 5

Подавайте суп из говядины, украсив порцию веточкой укропа.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CGD

Категории рецепта

впечатляющий рецепт есть распространенные аллергены обед первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с говядиной супы с мясом супы с томатной пастой