Пот-о-фе

Рецепт с фото — Французская кухня

Одно из самых известных французских горячих блюд представляет собой угощение из разряда «два в одном»: и первое, и второе. С одной стороны, горячий бульон позволяет расценивать блюдо как суп. А мясо и овощи, составляющие основу блюда, вступают с бульоном в конкуренцию за главенство. Это идеальный вариант для вкусного и сытного обеда.

Калории

107.83 ккал

Белки

6.9 г

Жиры

7.39 г

Углеводы

3.33 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное бедро

300 г

Морковь

80 г

Картошка

80 г

Кабачок

80 г

Тимьян / чабрец

1 г

Сливочное масло

50 г

аллерген

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Консервированные помидоры

100 г

Вода

300 г

Cделать более полезным

Воду используйте бутилированную. Овощи, в том числе и чеснок, лучше взять молодые.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи и неочищенный чеснок хорошо помойте.

Приготовление

Шаг 2

Все овощи и куриное бедро нарежьте крупным кубиком. По очереди на хорошо разогретой сковороде пожарьте все овощи, снимая их с огня в одну емкость. Куриное бедро пожарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

Шаг 3

Распределите курицу и овощи по горшочкам для запекания. Добавьте в каждый горшочек зубчики чеснока, не очищая их, ветку тимяна, лавровый лист и перец горошком. В отдельной емкости смешайте консервированные томаты и воду. Залейте горшочки томатной жидкостью и отправьте запекаться в прогретую до 175 градусов духовку в режиме конвекции 1-1,5 часа.

Подача

Шаг 4

Подавайте на стол горячим, прямо в горшочках.

Понравился рецепт?

В Избранное (1.6K)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CH5

Категории рецепта

волшебные ёлки впечатляющий рецепт есть распространенные аллергены обед островато партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон кабачков сезон картошки сезон моркови сезон чеснока супы супы с говядиной супы с мясом супы с тимьяном