Диетический суп из трески

Рецепт с фото

Диетический рыбный суп можно приготовить как из свежей, так и из замороженной рыбы. Например, из трески. Белое мясо этой рыбы мягкое и практически бескостное, в избытке содержит фосфор и кальций. При выборе замороженной рыбы помните, что качественные тушки не могут быть мягкими, а также слипаться друг с другом. Это признаки неправильного хранения продукта. При многократной разморозке из трески вытекает сок, а вместе с ним и все полезные вещества.

Калории

77.45 ккал

Белки

4.76 г

Жиры

2.85 г

Углеводы

7.74 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Треска

300 г

аллерген

Картошка

400 г

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Морковь

350 г

Петрушка

по вкусу

Стебель сельдерея

45 г — 1 шт.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо подсолнечного масла используйте оливковое Global Village.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук и сельдерей вымойте и почистите. Лук мелко нарежьте, сельдерей нарежьте тонкими кольцами. Картофель «Выгодно и удобно» вымойте щеткой под проточной водой, очистите и порежьте небольшими кубиками. Рыбу Fish House разморозьте на нижней полке холодильника, промойте, обсушите и порежьте кубиками. Чеснок почистите, мелко нарежьте или пропустите через пресс. Лимон Global Village вымойте, выжмите из него сок.

Приготовление

Шаг 2

Начните готовить суп. В кастрюлю отправьте кубики картошки «Выгодно и удобно». Овощ полностью залейте водой. Поставьте на огонь чуть выше среднего и варите приблизительно 20 минут.

Шаг 3

Обжарьте овощи. Раскалите сковороду с маслом «Селяночка». Когда масло нагреется, огонь убавьте, выложите лук, чеснок и сельдерей. Обжаривайте 3–5 минут до румяности.

Шаг 4

Приготовьте рыбный суп. Через 20 минут с начала варки, добавьте филе рыбы, овощную зажарку, морковь Global Village, влейте лимонный сок и положите лавровый лист «Красная цена». Посолите, поперчите и варите еще 10 минут.