Классический гороховый суп

Рецепт с фото

Гороховый суп — это традиционное блюдо во всех странах мира. Блюдо имеет легкий сладковатый вкус, огромное количество белка и полезных ингредиентов. Горох можно брать для супа любой (свежий, сушеный и замороженный). Приготовить можно как на обед, так и на ужин. Яркий и притягательный аромат блюда привлекает внимание каждого.

Калории

114.06 ккал

Белки

2.46 г

Жиры

10.8 г

Углеводы

1.82 г

Занятость

50 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Горох

300 г

Копченые свиные ребрышки

1000 г — 1 кг

аллерген

Сардельки

255 г — 3 шт.

аллерген

Картошка

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

50 г — 50 мл

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Петрушка

20 г — 1 пучок

Вода

4000 г — 4 л

Cделать более полезным

Блюдо имеет много полезных и питательных веществ, а для организма и фигуры это самое главное.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты и посуду. Помойте все овощи.

Приготовление

Шаг 2

Горох замочите на 3 часа. После хорошо промойте и варите вместе с ребрами 2 часа.

Шаг 3

Ребра выньте из бульона. Снимите мясо с кости и нарежьте. Возьмите сардельки и нарежьте их соломкой. Мясо добавьте в бульон.

Шаг 4

Почистите картофель и нарежьте соломкой. Затем отправьте в бульон, варите 10 минут. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, обжарьте на растительном масле.