Рыбный суп из консервированной сардины

Рецепт с фото — Европейская кухня

Рыбный суп из консервы сардины получается вкусным, ароматным и сытным. Такой вариант первого блюда - отличный обед для повседневного меню. Вообще, это очень экономичный вариант приготовления супа с консервами и небольшим количеством овощей. Можете заменить консервы сардины на любые другие на ваш вкус.

Калории

38.8 ккал

Белки

1.93 г

Жиры

2.55 г

Углеводы

2.52 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Консервированные сардины

200 г — 1 банка / 200 г

аллерген

Вода

2000 г — 2 л

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

200 г — 0.2 кг

Красная чечевица

40 г — 4 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

20 г — 20 мл

Cделать более полезным

Подготовьте все ингредиенты для начинки. Промойте и очистите картофель, лук и чеснок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для начинки. Промойте и очистите картофель, лук и чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Натрите очищенную морковь на мелкой терке.

Шаг 3

В подсоленную кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель.

Шаг 4

Пока варится картофель приготовьте зажарку. На растительном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук и морковь (2-3 минуты).

Шаг 5

Добавьте к картофелю обжаренные лук с морковью и размятые консервы. В самую последнюю очередь добавьте немного красной чечевицы. Она готовится очень быстро, поэтому добавлять ее следует тогда, когда картофель уже будет мягкий.

Шаг 6

Проварите все вместе еще минут 5-7, добавьте по вкусу немного соли и выключите. Дайте готовому супу немного настояться под крышкой. Перед обедом налейте суп в подходящую посуду и подавайте к столу. Приятного аппетита.