Легкий постный суп с лапшой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Постные супы оказывают положительное влияние на организм человека. Они не содержат в себе вредных жиров и их калорийность совсем не высока. Такие супы подходят как для тех, кто не любит переедать, так и для тех, кто следит за своей фигурой. Плюс ко всему постный суп — это достаточно сытное блюдо. Организм получает все необходимые витамины, минералы и клетчатку, так как большинство супов варят из овощей, которые и являются источником полезных веществ. Кроме того, блюда из овощей значительно улучшают пищеварение. В употреблении супов отсутствуют какие-либо минусы.

Ингредиенты

Для блюда

Лапша

120 г

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Зеленый лук

20 г — 4 перо

Укроп

7.5 г — 0.5 пучок

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Черный перец горошком

4 г — 4 шт.

Вода

2000 г — 2 л

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите и промойте все овощи. Порежьте картофель и морковь мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте. Промойте и мелко нарубите ножом зеленый лук и укроп.

Приготовление

Шаг 2

Кастрюлю с водой отправьте на огонь и дождитесь закипания. Закиньте туда картофель и морковь. Варите около 15 минут.

Шаг 3

Обжарьте лук на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Затем отправьте его в суп и варите еще 10 минут.

Шаг 4

Добавьте в суп лапшу и варите 10 минут. В конце отправьте в кастрюлю нарезанную зелень и варите еще 3 минуты до готовности.

Подача

Шаг 5

Готовый суп разлейте по глубоким пиалам. Нарежьте хлеб небольшими ломтиками и подавайте их к супу. К столу подавайте блюдо в горячем виде.

Смотрите также

15 мин

21

Суп за 5 минут

1 ч 20 мин

1.5K

Суп из индейки с лапшой

40 мин

8

Суп-лапша с грибами на курином бульоне

40 мин

9

Сытный молочный суп с домашней лапшой

40 мин

695

Суп с колбасой и вермишелью