Ароматный зеленый гаспачо
Рецепт с фото — Итальянская кухня
Цвет и вкус этого гаспачо покорит ваших гостей. Легкий не только в усвоении, но и в приготовлении суп станет вашим коронным блюдом. Он подарит насыщение и утолит жажду в жаркий летний день. Такой суп можно использовать как в основном меню, так и для перекуса.
Калории
139.83 ккал
Белки
3.62 г
Жиры
4.92 г
Углеводы
19.61 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блока
150 г
— 1 шт.
120 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
3 г
— 1 шт.
200 г
— 0.5 шт.
аллерген
20 г
20 г
10 г
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте в приготовлении гаспачо лимон.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Приготовьте необходимые ингредиенты. Помойте овощи под проточной водой. Почистите лук.
Приготовление
Шаг 2
Перец разрежьте пополам, удалите семена и порежьте каждую половинку на мелкие кубики.
Шаг 3
Очищенный лук и чеснок мелко порежьте. Огурец очистите от кожуры и так же мелко порежьте. Если семена у огурца достаточно крупные, то удалите их чайной ложкой.
Шаг 4
Используя блендер, тщательно измельчите все овощи. Посолите и поперчите суп.
Шаг 5
Хлеб нарежьте ломтиками, каждый ломтик по отдельности опускайте в суп и как только он немного намокнет, разомните его вилкой. И так с каждым ломтиком.
Шаг 6
Размочив каждый кусочек, пройдитесь еще раз блендером. Добавьте оливковое масло и яблоневый уксус. Все хорошенько перемешайте.
Категории рецепта
гаспачо
есть распространенные аллергены
за 30 минут
обед
овощные супы
островато
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон огурцов
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться