Ароматное гаспачо из дыни и помидоров

Рецепт с фото — Испанская кухня

Этот рецепт будет вашим спасителем в жаркие летние дни. Для любителей испанской кухни, этот рецепт обязательно понравится и войдет в их список любимых закусок. Овощная основа делает блюдо очень вкусным и сытным с приятным ароматом и нежным вкусом. Весь процесс готовки займет у вас максимум полтора часа, но зато результат вас точно удивит.

Калории

66.44 ккал

Белки

0.84 г

Жиры

4.6 г

Углеводы

6.07 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Дыня

900 г

Болгарский перец

500 г

Помидор

540 г — 6 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Яблочный уксус

60 г — 4 ст. л.

Сахар

2 г — 2 щепотка

Перец чили

15 г — 1 шт.

Оливковое масло

102 г — 6 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Сахар вы можете заменить на мед или фруктозу. В этих продуктах содержится больше полезных и питательных веществ и от них меньше вреда нашему организму.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мякоть дыни нарежьте на крупные кубики. Помойте все овощ. Очистите помидоры от кожицы. Все овощи нарежьте на большие кусочки.

Приготовление

Шаг 2

В чашу блендера выложите мякоть дыни и измельчите их до состояния пюре в течение 1-2 минут. Перелейте полученное пюре в какую-нибудь емкость.

Шаг 3

Затем поместите нарезанные овощи в блендер и взбейте их до однородной консистенции. Переложите массу в другую миску. Соедините содержимое в обеих мисках, добавьте яблочный уксус и оливковое масло, посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. С помощью миксера взбейте ингредиенты в течение 2-3 минут до однородной массы.

Шаг 4

Добавьте в миску сахар и перемешайте. Отправьте гаспачо в холодильник на час. Спустя указанное время, достаньте суп из холодильника и разлейте по блюдцам.

Подача

Шаг 5

Перед подачей добавьте в суп ½ ч.л. оливкового масла для аромата и пикантности. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HGL

Категории рецепта

ваши рецепты гаспачо домашние рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные супы островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон дыни сезон огурцов сезон помидоров сезон сладкого перца сезон чеснока супы супы с помидорами