Аппетитный гаспачо с томатной пастой

Рецепт с фото — Европейская, средиземноморская кухня

Холодный суп гаспачо очень нравится многим. Но не все могут его правильно приготовить, так как ингредиенты от описания к описанию отличаются. Чтобы сделать гаспачо вкусным, нежным и, одновременно утоляющим голод, как оказалось нужно совсем не много ингредиентов.

Калории

80.91 ккал

Белки

4.17 г

Жиры

5.3 г

Углеводы

3.85 г

Занятость

40 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

360 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Креветки

300 г

аллерген

Томатный сок

200 г

аллерген

Оливковое масло

80 г

Винный уксус белый

40 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте кусочек растопленного сливочного масла в готовый суп, чтобы сделать его вкус мягче и нежнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее очистите помидор от кожуры, для этого обдайте его кипятком.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте помидор, огурец и болгарский перец мелкими кубками, лук измельчите, затем смешайте все в небольшой емкости.

Шаг 3

Добавьте уксус, соль и перец по вкусу, оставьте на 5 минут, добавьте томатный сок, накройте и оставьте в холодильнике на 20 минут, добавьте креветки, полейте оливковым маслом и добавьте петрушку.

Подача

Шаг 4

Каждую порцию предварительно украсьте зеленью, подавайте суп охлажденным.

Понравился рецепт?

В Избранное (33)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CUc

Категории рецепта

гаспачо домашние рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед овощные супы островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон огурцов сезон помидоров сезон сладкого перца супы супы с помидорами