Суп гаспачо с фетой
Рецепт с фото — Европейская, испанская кухня
Некогда бывший блюдом для рабочих, сейчас гаспачо подается в самых фешенебельных ресторанах мира. В 2013 году этот суп даже был подан на стол во время приема у королевы и короля Испании. Гаспачо представляет собой легкий овощной суп с содержанием помидоров и оливкового масла. Блюдо идеально подходит для жаркого времени года, когда не хочется лишний раз включать плиту.
Калории
47.83 ккал
Белки
2.17 г
Жиры
2.32 г
Углеводы
4.93 г
Занятость
15 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
500 г
150 г
— 1 шт.
120 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
30 г
100 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте томатную пасту без глютена.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте овощи, подготовьте рабочую поверхность.
Приготовление
Шаг 2
Огурец и болгарский перец нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Шаг 4
Помидоры разрежьте на четыре части.
Шаг 5
Овощи поместите в чашу блендера.
Шаг 6
Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Добавьте томатную пасту.
Шаг 8
Взбейте содержимое блендером до однородности.
Шаг 9
Украсьте гаспачо овощами, фетой и французским багетом.
Подача
Шаг 10
Подавайте гаспачо в заранее охлажденной стеклянной или керамической порционной посуде, украсив свежим базиликом.
Категории рецепта
гаспачо
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
обед
овощные супы
островато
отварные блюда
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон огурцов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
супы
супы с помидорами
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться