Вегетарианские щи
Рецепт с фото — Европейская, русская кухня
Программа правильного питания в качестве обязательного элемента всегда содержит супы. Это первое блюдо способствует нормализации работы пищеварения, легко усваивается организмом.
Калории
121.96 ккал
Белки
3.11 г
Жиры
4.87 г
Углеводы
15.48 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
100 г
— 0.5 стакан
15 г
— 3 зубчик
60 г
— 2 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
10 г
— 1 долька
Cделать более полезным
Используйте оливковое масло и томатную пасту без глютена.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте и очистите овощи, подготовьте рабочую поверхность.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте капусту и картофель.
Шаг 3
Натрите морковь на крупной терке.
Шаг 4
Нарежьте дольками чеснок.
Шаг 5
Выложите нарезанные овощи на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Добавьте соль и перец по вкусу. Тушите овощи 2-3 минуты.
Шаг 6
Добавьте на сковороду томатную пасту и полстакана воды. Тщательно перемешайте ингредиенты и тушите в течение 3-5 минут.
Шаг 7
Положите нарезанный картофель в кастрюлю с подсоленной водой и варите в течение 3-5 минут. Добавьте киноа и варите суп еще 5-7 минут.
Шаг 8
Добавьте в суп поджарку и тщательно перемешайте. Варите суп в течение 5-7 минут.
Шаг 9
Разложите суп по порционным тарелкам, добавьте зелень и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 10
Украсьте вегетарианский борщ долькой лайма.
Категории рецепта
вегетарианские блюда
впечатляющий рецепт
для веганов и вегетарианцев
не содержит распространенных аллергенов
обед
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
щи
щи с капустой
щи с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться