Рамен с сыром

Рецепт с фото — Азиатская, корейская, японская кухня

Рамен или лапша в бульоне — очень популярное в Японии блюдо. Как и многое другое в этой особенной стране, традиция подавать и есть рамен выдержана в соответствии со строгими правилами. Для подачи рамена используют широкие пиалы, палочки и широкую ложку для бульона. Едят блюдо сразу после подачи, горячим — сначала лапшу, затем остальные ингредиенты, а потом бульон. Самое главное — рамен следует есть быстро, не отвлекаясь, а звуки при поглощении еды считаются лучшей похвалой повару.

Калории

129.27 ккал

Белки

3.74 г

Жиры

3.65 г

Углеводы

19.43 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лапша быстрого приготовления

160 г

Вода

400 г — 400 мл

Плавленый сыр

30 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Кунжутное масло

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

10 г — 2 перо

Для подачи

Петрушка

2 г — 1 веточка

Белый кунжут

6 г — 1 ч. л.

аллерген

Cделать более полезным

Блюдо будет более полезным, если вместо лапши быстрого приготовления сварить обычную лапшу рамен или удон.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Плавленый сыр порежьте небольшими кусочками. Достаньте из пакета лапшу, сухую основу для бульона и пакетик с сухими овощами. Зеленый лук и зелень петрушки для подачи переберите, промойте и просушите, затем зеленый лук мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Сварите лапшу. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Положите в воду сухую бульонную основу и перемешайте. Затем добавьте лапшу, сухие овощи и измельченный чеснок. Варите на среднем огне приблизительно 2 минуты.

Шаг 3

Приготовьте рамен с сыром. Добавьте к лапше кунжутое масло и нарезанный зеленый лук. Перемешайте и варите 3 минуты. За минуту до готовности добавьте плавленый сыр.