Кукурузный крем-суп
Рецепт с фото
Кукурузный крем-суп — рецепт необычного, вкусного блюда, которое легко готовится на воде с добавлением сливок. Варить такой суп можно и на основе мясного бульона. Для крем-супа из кукурузы лучше взять свежие початки. Но если их нет, подойдет консервированная кукуруза. Выбирая початки, осмотрите и немного сомните их — в свежих овощах зерна одинаковые по величине и плотно сидят на своих местах. Сам початок слегка мягкий и упругий.
Калории
87.11 ккал
Белки
1.41 г
Жиры
6.56 г
Углеводы
5.53 г
Занятость
15 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
500 г
— 500 мл
250 г
— 250 мл
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать кукурузный крем-суп полезнее, используйте свежие сливки с пониженным содержанием жира.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Слейте жидкость из кукурузы. Порубите мелко зелень. Совет: Початки с зернами молочно-белого или светло-желтого оттенка лучше всего подходят для варки. Чем желтее кукуруза, тем она старше.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте крем-суп. Выложите зерна в глубокую кастрюлю и добавьте сливочное масло. Поставьте на средний огонь. Посолите и поперчите. Томите 3-5 минут, помешивая, затем влейте воду. Не переставая помешивать, варите минут 7 на среднем огне. Добавьте сливки и муку. Тщательно перемешайте. Взбейте массу в блендере до однородности, а затем снова поставьте на огонь и доведите до кипения.
Подача
Шаг 3
Перед подачей украсьте крем-суп из кукурузы зеленью и зернами кукурузы.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 30 минут
крем-суп
крем-суп со сливками
низкокалорийный
обед
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
супы
супы со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться