Щи с болгарским перцем
Рецепт с фото — Русская кухня
Щи – один из самых популярных супов русской кухни. Существует множество вариаций приготовления этого блюда, однако главный ингредиент – капуста – практически всегда неизменен.
Калории
64.54 ккал
Белки
1.18 г
Жиры
4.04 г
Углеводы
5.68 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
80 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
180 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
20 г
— 1 пучок
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте томатную пасту без глютена.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Удобно разложите все необходимое для приготовления на рабочей поверхности. Заранее вымойте и обработайте овощи.
Приготовление
Шаг 2
Разрежьте капусту и помидоры.
Шаг 3
Возмите терку и, ипользуя сторону с крупными отверстиями, измельчите морковь.
Шаг 4
Измельчите головку лука.
Шаг 5
Мелко подробите петрушку и зубчики чеснока.
Шаг 6
Порезанные овощи и чеснок нужно выложить на горячую сковородку, все перемешать и обжаривать на среднем огне 5-7 минут. Солить и перчить по вкусу.
Шаг 7
Добавьте к поджарке нарезанный болгарский перец и томатную пасту. Тушите поджарку в течение 3-5 минут.
Шаг 8
Закиньте картошку с капустой в кастрюлю. После этого нужно поварить еще 3-5 минут.
Шаг 9
Доложите в бульон поджарку.
Шаг 10
Все ингредиенты хорошенько помешайте и держите суп на огне еще 3-5 минут.
Шаг 11
Распределите готовыйе щи в глубокие тарелки. Приправьте зеленью перед подачей к столу. Приятного аппетита!
Категории рецепта
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы с помидорами
щи
щи с капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться