Суп из сельдерея

Рецепт с фото — Европейская кухня

Вкусный овощной супчик для похудения готовят без добавления макарон и круп. Тем, кто придерживается диеты, понравится суп из сельдерея. В процессе приготовления используется блендер, чтобы получился суп-пюре. Это низкокалорийное блюдо богато клетчаткой и эфирными маслами. Регулярное употребление сельдерея повышает жизненный тонус, помогает бороться с сонливостью и апатией, способствует выведению токсинов из организма.

Калории

78.27 ккал

Белки

1.59 г

Жиры

3.22 г

Углеводы

10.68 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Корень сельдерея

250 г

аллерген

Картошка

500 г

Репчатый лук

100 г

Морковь

120 г

Помидор

150 г

Соль

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления блюда используйте морскую или гималайскую соль. В них содержится больше полезных веществ, чем в каменной поваренной соли.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно расположите все ингредиенты. Вымойте овощи под проточной водой. Картофель, корень сельдерея, лук и морковь очистите от кожуры. Порежьте сельдерей и картофель кубиками. Морковь натрите на мелкую терку, лук и помидор измельчите ножом.

Приготовление

Шаг 2

Налейте воду в кастрюлю, положите нарезанный сельдерей и картофель, посолите и поставьте на плиту. Варите 7 минут с момента закипания.

Шаг 3

Приготовьте зажарку. На сковороду с добавлением растительного масла выложите лук, морковь и помидор. Перемешайте и тушите 8-10 минут. Выложите содержимое сковороды в кастрюлю и продолжайте варить, пока картофель не станет мягким.