Заправка для борща

Рецепт с фото — Белорусская, русская, украинская кухня

С чего начинается идеальный борщ? С заправки, конечно! Мы подготовили для вас рецепт заправки, которую можно в любой момент достать из холодильника и забросить в борщ, чтобы он получился максимально наваристым, ярким и чуточку терпким. Теперь вам останется только приготовить бульон и «собрать» свой борщ.

Калории

162.26 ккал

Белки

1.34 г

Жиры

14.82 г

Углеводы

7.44 г

Занятость

1 ч 15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

100 г

Свекла

100 г

Репчатый лук

100 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Томатный соус

150 г

Соль

8 г

Сахар

5 г

Растительное масло

70 г

Столовый уксус

10 г — 10 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите все овощи, свеклу и морковь нарежьте соломкой, лук — мелкими кубиками. Измельчите чеснок.

Приготовление

Шаг 2

На сковороде с разогретым растительным маслом обжаривайте лук, свеклу и морковь в течение 7 минут.

Шаг 3

Чеснок и томатный соус, смешанный с солью и сахаром, добавьте к овощам, когда они станут мягкими. Перемешайте и тушите 60 минут. За 10 минут до готовности добавьте уксус.

Шаг 4

Простерилизуйте банку, поместите в нее заправку и закройте крышкой.

Понравился рецепт?

В Избранное (182)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ccb

Категории рецепта

борщ борщ со свеклой заготовки заготовки с чесноком консервирование не содержит распространенных аллергенов обед овощные заготовки от редакции партнерские проекты первые блюда просто рецепт с видео сборник рецептов сезон моркови сезон свеклы сезон чеснока супы супы со свёклой