Сырный суп-пюре с брокколи
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Рецепт вкусного супа, который получается ароматным, сытным и полезным.
Калории
140.1 ккал
Белки
5.32 г
Жиры
8.56 г
Углеводы
11.28 г
Занятость
12 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
60 г
аллерген
18 г
— 1 шт.
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
аллерген
80 г
— 1 шт.
50 г
— 2 ломтик
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Лук очистите от кожуры и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
В отдельную кастрюлю выложите брокколи. Залейте водой и отварите до состояния аль денте. Посолите по вкусу.
Шаг 4
Плавленый и твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте к брокколи, перемешайте. Варите 5 минут, периодически помешивая. Пробейте брокколи блендером до однородной массы.
Шаг 5
В отдельной емкости соедините сливки с мукой. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 6
Влейте мучную смесь в суп, перемешайте. Доведите до кипения и выключите. Дайте настояться несколько минут.
Шаг 7
Хлеб нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
Подача
Шаг 8
Подавайте суп в горячем виде. Перед подачей добавьте сухари и украсьте свежей зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
от редакции
первые блюда
супы
супы-пюре
супы-пюре с брокколи
супы-пюре с сыром
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться