Кислые щи с квашеной капустой

Рецепт с фото — Русская кухня

Предлагаю приготовить щи с квашеной капустой. Неповторимый вкус. Рецепт настолько простой, что его сможет приготовить даже начинающий повар.

Калории

29.18 ккал

Белки

2.36 г

Жиры

0.68 г

Углеводы

3.49 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Розовый (красный) перец

5 г — 5 шт.

Вода

2000 г — 2 л

Картошка

480 г — 4 шт.

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Квашеная капуста

350 г

Приправа универсальная

12 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное филе

250 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Филе куриного бедра помойте, просушите бумажным полотенцем, поставьте на средний огонь. Добавьте лавровый лист и розовый перец горошком. Когда филе будет готово, нарежьте его кубиками и верните в кастрюлю.

Шаг 3

Картошку почистите и нарежьте кубиками. Затем добавьте в кастрюлю с бульоном. Варите до готовности.

Шаг 4

Репчатый лук и морковь почистите, лук мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте квашеную капусту. Все ингредиенты с добавлением растительного масла обжарьте на сковороде 10-15 минут.