Наваристый куриный бульон с яичной лапшой, вареным яйцом и зеленью
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Самый лучший обед для всей семьи. Бульон по этому рецепту получается наваристым, ароматным и очень вкусным. Лапшу берите яичную. Подавайте такой бульон с вареным яйцом и свежей зеленью.
Калории
35.87 ккал
Белки
2.57 г
Жиры
2.06 г
Углеводы
1.7 г
Занятость
20 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
3000 г
— 3 л
70 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
по вкусу
3 г
— 3 шт.
по вкусу
60 г
— 1 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю выложите 500 граммов куриного мяса на кости, половину луковицы, лавровый лист. Доведите до кипения, снимите пенку. Посолите, убавьте огонь и варите примерно 2 часа.
Чем дольше варить куриный бульон, тем он будет наваристей.
Шаг 3
В другой кастрюле отварите яйцо вкрутую (9 минут после закипания).
Шаг 4
Вторую половину лука и очищенную морковь нарежьте кубиком.
Шаг 5
Обжаривайте морковь и лук на среднем огне в течение 5 минут.
Шаг 6
Через 2 часа достаньте куриное мясо из бульона. Дайте ему остыть. Отделите куриное мясо от костей.
Шаг 7
Верните куриное мясо без костей в бульон. Добавьте туда обжаренные овощи.
Шаг 8
Добавьте яичную лапшу. Варите еще 3 минуты.
Шаг 9
Зеленый лук мелко нарежьте.
Шаг 10
Вареное яйцо почистите и разрежьте пополам.
Подача
Шаг 11
Подавайте порционно. Перед подачей на стол добавьте в суп куриное яйцо. Посыпьте зеленым луком.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
бульоны
бульоны с лапшой
бульоны с яйцом
ваши рецепты
от редакции
первые блюда
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться