Крем-суп с курицей с сыром

Рецепт с фото — Русская кухня

Такой крем-суп точно всем понравится. Я решила не импровизировать со вкусами тыквы, грибов или капусты, а приготовить по классике: куриное филе и плавленый сыр.

Калории

115.64 ккал

Белки

8.4 г

Жиры

4.63 г

Углеводы

9.85 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное филе

235 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Плавленый сыр

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Специи

по вкусу

Сухарики

по вкусу

аллерген

Растительное масло

30 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Понадобится куриное филе, картошка, лук, морковь, плавленый сыр простой или с ветчиной, как у меня. Из специй подойдут соль, черный перец и паприка. По желанию можете добавить мускатный орех или кориандр.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте достаточно крупно филе, картошку и лук с морковью.

Шаг 3

В кастрюле нагрейте растительное масло. Обжарьте лук с морковью до мягкости.

Шаг 4

Затем добавьте филе и специи. Обжаривайте пару минут.

Шаг 5

Выложите картошку. Все перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Шаг 6

Залейте все кипяченой водой так, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты. Накройте кастрюлю крышкой. Варите на среднем огне, до готовности картошки.