Щи со свежей капустой «Ароматные»
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Болгарский перец и петрушка делают щи очень ароматными.
Калории
37.94 ккал
Белки
1.36 г
Жиры
3.05 г
Углеводы
1.13 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 35 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
2500 г
— 2.5 л
150 г
300 г
30 г
100 г
150 г
100 г
2 г
— 1 веточка
30 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Свинину хорошо помойте.
Шаг 3
В кастрюлю выложите свинину и суповой набор из свинины. Залейте мясо водой, варите до появления пены. Эту воду слейте. Мясные продукты хорошо промойте под проточной водой.
Шаг 4
Мясо и суповой набор переложите в кастрюлю и залейте 2,5 литрами воды. Добавьте веточку петрушки и половину болгарского перца. Варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 5
Через 40 минут суповой набор и мясо достаньте из бульона. Отделите мясо от костей.
Шаг 6
Репчатый лук почистите. Лук и болгарский перец мелко нарежьте.
Шаг 7
Обжарьте овощи на растительном масле 5-7 минут. Добавьте томатную пасту, обжарьте еще 2-3 минуты.
Шаг 8
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 9
Картофель почистите и нарежьте кубиками.
Шаг 10
К зажарке влейте мясной бульон. Добавьте овощи и вареное мясо. Варите щи 15-20 минут. За 5 минут до готовности посолите по вкусу.
Шаг 11
Щи со свежей капустой готовы.
Подача
Шаг 12
Подавайте порционно со сметаной. Приятного аппетита.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон сладкого перца
супы
щи
щи с капустой
щи свежие
щи со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться