Сытный кальмар с тарталетками

Рецепт с фото

При всей легкости кальмара, в этом блюде ему придают сытность, насыщенный вкус другие ингредиенты. Так, нотка моря — от креветок, свежесть дают огурцы, сытность — яйца, майонез и тарталетки. Обжарка на сливочном масле — сливочный вкус. Однако при всей насыщенности, закуска не утрачивает полезности для здорового питания, если учесть, что все ее составляющие внесены в рекомендации диетологов.

Калории

145.76 ккал

Белки

13.51 г

Жиры

7.41 г

Углеводы

4.72 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кальмар

300 г

аллерген

Креветки

200 г

аллерген

Огурец

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Тарталетки

60 г — 20 шт.

Икра красная

30 г

Сливочное масло

30 г

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте меньше соли и майонеза, тогда блюдо не уступит в полезности диетической еде.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сложите под рукой все необходимые продукты. Кальмары залейте кипятком и очистите от пленки. Огурцы помойте. Яйца отварите в кипящей воде 8-10 минут, охладите их и очистите.

Приготовление

Шаг 2

Кальмары нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте креветки. На это потратьте 5-7 минут.

Шаг 3

Яйца и огурцы мелко нарежьте, сложите в емкость, в которой будет удобно перемешать.

Шаг 4

Добавьте к яйцам и огурцам кальмары, положите майонез, специи по вкусу, хорошо размешайте.

Подача

Шаг 5

На тарталетки с кальмарами и креветками выложите горкой красную икру. Подайте блюдо с веточкой петрушки на тарелке. Также выложите несколько ломтиков лимона.