Риет из горбуши

Рецепт с фото

Риет из горбуши — одно из самых популярных блюд приверженцев здорового питания. Оно получается нежным по структуре и питательным. Для приготовления намазки можно использовать как свежую рыбу, так и консервированную. При покупке консервов обратите внимание на упаковку. Качественный продукт произведен на Сахалине, Курильских островах, Камчатке, в Приморском или Хабаровском крае в период с июля по сентябрь. В составе консервов должны быть только рыба и соль.

Калории

218.36 ккал

Белки

12.87 г

Жиры

16.41 г

Углеводы

5.27 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная горбуша

250 г — 1 банка / 250 г

аллерген

Творог 9% жирности

180 г

аллерген

Репчатый лук

200 г

Миндаль

80 г

аллерген

Сливочное масло

60 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Хлеб цельнозерновой

по вкусу

аллерген

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Сливочное масло замените оливковым или хлопковым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Миндаль измельчите в кофемолке. Консервы откройте и слейте жидкость. Приготовьте погружной блендер.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте лук. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук и обжарьте в течение 5-7 минут до мягкости.

Шаг 3

Соедините продукты. Горбушу выложите в глубокую емкость, добавьте половину творога, миндаль и сливочное масло, оставшееся после жарки лука. Смесь разомните, затем добавьте лук, перемешайте. Выложите оставшийся творог, приправьте перцем и вновь перемешайте.