Вкусный суп минестроне в мультиварке

Рецепт с фото

Предлагаем приготовить минестроне в мультиварке по этому рецепту. В итальянский суп добавляется паста, куриная грудка и овощи. Подавайте минестроне на обед или ужин.

Калории

74.15 ккал

Белки

5.39 г

Жиры

2.23 г

Углеводы

8.11 г

Занятость

25 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка (копченая)

150 г

аллерген

Консервированный горошек

80 г

Картошка

120 г — 1 шт.

Кабачок

250 г

Корень сельдерея

80 г

аллерген

Морковь

150 г — 1.5 шт.

Лук-порей

30 г

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Лапша

60 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пармезан

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все овощи помойте в проточной холодной воде. Затем очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками, кабачок аналогично. Морковь очистите от кожицы и нарежьте полукольцами, а перец нарежьте мелкими квадратами, перед этим удалите семена и плодоножку.Сельдерей почистите и нарежьте мелкими кусочками, лук-порей - небольшими кружочками. Куриную грудку нарежьте средней соломкой.

Приготовление

Шаг 2

Включите мультиварку и выставите режим «Жарка», налейте в нее немного растительного масла и разогрейте его. После чего отправьте в мультиварку картофель и морковь, жарьте их 6-7 минут, периодически помешивая. По истечении времени добавьте ранее нарезанный кабачок, перец, сельдерей и лук-порей, тщательно все перемешайте и обжаривайте 7-10 минут.

Шаг 3

К овощам добавьте нарезанную грудинку, залейте все водой, после чего добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте содержимое чаши. Затем добавьте горошек и выставьте режим «Рис» для варки супа. После того как режим включен, закройте крышку мультиварки и нажмите «Старт», варите минестроне 25-30 минут. По истечении времени добавьте к супу лапшу, закройте крышку мультиварке и готовьте лапшу примерно 6-7 минут.