Сытный крем-суп из тыквы на курином бульоне

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Приготовьте очень нежный и сытный кремовый суп, который согреет холодными осенними вечерами. В его основе куриный бульон. Он может быть как легким, так и костным. Но его аромат будет задавать тон всего блюда. К подаче обязательно подсушите домашние сухарики.

Калории

25.43 ккал

Белки

1.64 г

Жиры

0.35 г

Углеводы

4.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

500 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Куриный бульон

500 г — 500 мл

Базилик

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Овощи вымойте водой, очистите от кожуры и шелухи, обсушите бумажным полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Очищенную морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, тыкву измельчите кубиками среднего размера.

Шаг 3

Куриный бульон влейте в сковороду к овощам. Варите ингредиенты в течение 20 минут, периодически помешивая. По мере готовности овощей добавьте к ним базилик, соль и перец.

Подача

Шаг 4

Дополните суп гренками и свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HJs

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови сезон тыквы сезон чеснока супы супы с тыквой супы-пюре