Вкусный суп с пельменями

Рецепт с фото — Русская кухня

Существует множество рецептов и вариантов различных супов и первых блюд, что существенно облегчает выбор, чем же накормить своих родных. Первое блюдо очень важная составляющая часть рациона, которое служит источником энергии и сил на оставшийся день. Так же существует варианты как горячих, так и холодных супов, даже в виде пюре. При готовке блюда главное соблюдать общие правила и у вас получится очень вкусное первое блюдо.

Калории

141.62 ккал

Белки

4.2 г

Жиры

7.82 г

Углеводы

13.45 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пельмени

300 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 лист

Соль

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Можете использовать домашние пельмени вместо покупных, так вы сможете слепить их подходящего для вас размера и добавить любимый фарш.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи очистите, промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, картофель порежьте кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте воду на плиту и киньте лавровый лист и соль. Когда вода закипит, добавьте картофель и варите 5 минут. Затем добавьте пельмени и варите пока они не всплывут.

Шаг 3

Приготовьте поджарку: в разогретой сковороде с маслом обжаривайте лук, затем добавьте морковь и добавьте поджарку в суп.

Подача

Шаг 4

Готовый суп с пельменями разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарубленной зеленью и добавьте сметану. Наслаждайтесь в кругу семьи вкусным и необычным супчиком.