Тосты с шампиньонами
Рецепт с фото
Если вы хотите разнообразить свое меню интересными закусками, то тосты с шампиньонами отлично для этого подойдут. Грибное пюре с кусочками маринованных огурцов намазывается на хрустящие ломтики хлеба. Получается легкая и вкусная закуска, которую можно приготовить на завтрак к утренней чашечке кофе либо подать на праздничный стол. Ваши гости и домочадцы обязательно оценят.
Калории
102.82 ккал
Белки
2.99 г
Жиры
5.5 г
Углеводы
8.01 г
Занятость
15 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
100 г
— 4 ломтик
аллерген
400 г
80 г
— 1 шт.
50 г
— 1 шт.
30 г
— 1 пучок
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Не обжаривайте ингредиенты, а потушите их с добавлением небольшого количества воды. Маринованный огурец замените на свежий.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Шампиньоны помойте, репчатый лук очистите. Зелень ополосните и просушите бумажным полотенцем. Подготовьте остальные ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Шампиньоны нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Репчатый лук порубите мелко.
Шаг 4
Маринованный огурец порубите мелким кубиком.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте репчатый лук 3 минуты на среднем огне, добавьте шампиньоны и жарьте еще 5 минут. Остудите.
Шаг 6
Обжаренные лук и грибы измельчите погружным блендером до пюреобразного состояния.
Шаг 7
Добавьте в грибное пюре огурцы и рубленную зелень.
Шаг 8
Грибную начинку посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 9
Намажьте грибную начинку на ломтики цельнозернового хлеба.
Если предварительно подсушить хлеб на сухой сковороде или в тостере, будет еще вкусней.
Шаг 10
Украсьте тосты ломтиками маринованного огурца и зеленью. Готово. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 11
Сделайте мини-бутерброды и подайте их в качестве закуски для фуршета. Также грибным фаршем можно начинить тарталетки или половинки вареных яиц.
Категории рецепта
бутерброды
горячие закуски
есть распространенные аллергены
за 30 минут
завтрак
закуски
закуски из овощей и грибов
закуски на новый год
закуски с хлебом или лавашем
новый год
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
сезон зелени
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться