Сливочный суп с креветками и рисом

Рецепт с фото — Азиатская, европейская кухня

Суп с креветками и рисом — образец здоровой и питательной еды. Креветки полны всеми необходимыми нам аминокислотами, белком, рис — витаминами и набором микроэлементов, сыр — витаминами А, Е, D и казеином для работы мозга. Плюс овощи и оливковое масло. Готовится суп сказочно быстро, а польза от него — огромная. Научить варить такой суп можно детей, и они с удовольствием дебютируют с ним на кухне.

Калории

50.24 ккал

Белки

3.23 г

Жиры

1.98 г

Углеводы

4.81 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

300 г

аллерген

Рис длиннозерный

100 г

Плавленый сыр

150 г

аллерген

Репчатый лук

100 г

Морковь

100 г

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Вода

2000 г — 2 л

Cделать более полезным

Добавьте зелень в блюдо, которая в лучшую сторону изменит состав питательных веществ в супе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Креветки разморозьте. Очистите морковь, лук и помойте. Поставьте кастрюлю с водой для супа на огонь.

Приготовление

Шаг 2

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь - тонким полукругом или натрите на крупной терке. На среднем огне разогрейте в кастрюле с толстым дном оливковое масло. Обжарьте 2 минуты лук до мягкости. Отправьте к нему морковь и жарьте еще 5 минут на среднем огне.

Шаг 3

Влейте в кастрюлю с овощами 2 л воды и доведите до кипения. Всыпьте пропаренный длиннозерновой рис, доведите до кипения и варите на среднем огне, сколько указано на упаковке. Всыпьте соль и черный молотый перец.