Вкусный свиной суп на кости

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот ароматный наваристый суп легок в приготовлении, а продукты для этого первого блюда найдутся у каждой хозяйки. Когда вы приготовите его, останетесь обязательно довольны. Чтобы суп был менее калорийным, используйте свежую мякоть и уменьшите количество мяса.

Калории

176.62 ккал

Белки

7.82 г

Жиры

9.72 г

Углеводы

13.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиные ребрышки

1000 г

Картошка

1000 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Рис

200 г

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Аджика

50 г — 1 ст. л.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать супчик полезней, добавляйте меньше картофеля. Можно сварит бульон на говяжьей кости, получится полезней.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чтобы ваша готовка продвигалась быстрее, отварите бульон заранее. Нарежьте все необходимые продукты.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте ребра на порционные куски. Поставьте в емкость варится, когда появится пенка , снимите ее. Приготовьте зажарку: порежьте мелко лук, морковь натрите на терку. В сковородку налейте масло и жарьте лук вместе с морковью. Затем поставьте томатную пасту и аджику перемешайте и выключите.

Шаг 3

Далее порежьте картофель и промойте рис. Поставьте мясо в кастрюлю, варится вместе с мясом. Когда ребра сварятся, ставьте зажарку в суп и варите до готовности риса и картофеля. Когда будет готово, посыпьте зеленью.