Полезный суп-пюре из мелкой зеленой спаржи

Рецепт с фото — Французская кухня

Спаржа особенно ценится диетологами. Она имеет невысокую питательную ценность, но при этом в ней большое количество микроэлементов и витаминов. Ее можно употреблять как сырой, так и после термической обработки.

Калории

44.14 ккал

Белки

2 г

Жиры

3.3 г

Углеводы

1.5 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный бульон

300 г — 300 мл

Спаржа

150 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сливки

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте спаржу 10 минут. Влейте бульон, доведите до кипения и варите 5 минут. Все перебейте блендером, влейте сливки и варите еще 10 минут.

Подача

Шаг 3

Посыпьте блюдо зеленью и подавайте с гренками или сухариками.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HRa

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов супы супы со сливками супы-пюре супы-пюре со сливками