Окрошка на квасу с горчицей

Рецепт с фото — Русская, советская кухня

Окрошка спасает в жаркие дни, ведь не надо стоять у раскаленной плиты. И жажду утолит, и накормит досыта. Все её любят и у всех свой секрет есть. Попробуйте сделать по простому рецепту, а потом экспериментируйте с ингредиентами.

Калории

141.59 ккал

Белки

5.63 г

Жиры

6.7 г

Углеводы

7.81 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Огурец

240 г — 2 шт.

Докторская колбаса

400 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Свежая зелень

200 г

Картошка

720 г — 6 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Горчица

по вкусу

аллерген

Квас

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой. Картофель отварите. Овощи помойте и почистите. Охладите квас.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, смешайте. Дайте остыть в холодильнике. Разложите по тарелкам, залейте охлажденным квасом, добавьте соль, майонез и горчицу.

Подача

Шаг 3

Подавайте с большим количеством зелени.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HSt

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед окрошка окрошка с колбасой от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон огурцов супы супы с колбасой супы с куриным яйцом супы с яйцом