Суп из чечевицы с имбирем

Рецепт с фото — Европейская, русская, советская кухня

В рецепте этого супа решил соединить все лучшие и полезные свойства чечевицы и имбиря. Суп получился вкусным и сытным. А также очень ароматный благодаря имбирю.

Калории

131.16 ккал

Белки

9.8 г

Жиры

0.55 г

Углеводы

23.86 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Зеленая чечевица

500 г

Корень имбиря

50 г

Белый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

450 г — 5 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Стебель сельдерея

по вкусу

аллерген

Красный жгучий перец

45 г — 0.5 шт.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чечевицу замачиваем на ночь.

Приготовление

Шаг 2

На следующий день сливаем воду и варим чечевицу 40 минут.

Шаг 3

Имбирь чистим и режем на небольшие куски.

Шаг 4

Лук, томаты, морковь и перец чистим и режем.

Шаг 5

Через 20 минут с начала варки чечевицы кладем в суп имбирь, лук, томаты, морковь и перец и варим еще 20 мин.

Шаг 6

Солим суп.

Шаг 7

Блендером делаем суп-пюре.

Шаг 8

Кладем в суп порезанный сельдерей.

Шаг 9

Разливаем по тарелкам.

Подача

Шаг 10

Подавать горячим.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HUx

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови сезон помидоров супы супы из круп и бобовых супы с помидорами