Тыквенный суп-пюре с сыром дорблю

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Это мой любимый осенний суп, потому что приготовить его очень просто и получается он очень вкусный! Готовится за 45 минут полностью.

Калории

103.83 ккал

Белки

2.32 г

Жиры

7.28 г

Углеводы

8.36 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

500 г

Морковь

150 г

Репчатый лук

150 г

Картошка

200 г

Оливковое масло

50 г — 50 мл

Сливки 20% жирности

100 г — 100 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сыр дорблю

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Тыкву, морковь, лук и картофель порежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Положите овощи в кастрюлю, добавьте оливкового масла и залейте водой так, чтоб над овощами был 1-1,5 см воды.

Шаг 4

Доведите воду до кипения и варите 25-30 минут до мягкости всех ингредиентов.

Шаг 5

Измельчите в пюре готовые овощи блендером, добавьте сливки и доведите до кипения.

Шаг 6

Нарежьте сыр дорблю мелкими кубиками. При подаче выложите сыр сверху.

Подача

Шаг 7

Перед подачей, помимо сыра, можно украсить суп тыквенными семечками или гренками.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HWk

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови сезон тыквы супы супы с тыквой супы со сливками супы-пюре супы-пюре с картошкой супы-пюре с сыром супы-пюре со сливками