Нежный крем-суп из лесных грибов

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Сливочный грибной крем-суп по простому рецепту. Получается очень нежно и вкусно.

Калории

35.62 ккал

Белки

1.97 г

Жиры

2.29 г

Углеводы

2.62 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Грибы

500 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Вода

300 г — 1.5 стакан

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лук измельчите и обжарьте на растительном масле в сотейнике до прозрачности.

Шаг 3

Засыпьте грибы и томите, пока не выпарится вся жидкость.

Шаг 4

Добавьте соль, специи, 1,5 стакана воды и тушите 12 минут под крышкой.

Шаг 5

Отправьте грибы вместе с бульоном в блендер, измельчите в пюре. Влейте сливки, добавьте зелень и прогрейте, не доводя до кипения.

Подача

Шаг 6

Подавайте, посыпав свежемолотым перцем и зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HYG

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон грибов супы супы с грибами супы с лесными грибами супы со сливками