Грибной крем-суп удачный
Рецепт с фото — Европейская кухня
В нашей семье грибы — это многолетнее хобби, приносящее массу удовольствия и от сбора лесных даров, и от их приготовления. Этот суп, наверное, самый удачный рецепт, а перепробовали мы их немало.
Калории
69.63 ккал
Белки
2.23 г
Жиры
1.78 г
Углеводы
11.32 г
Занятость
32 мин
Общее время
1 ч 2 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
Для блюда
400 г
1500 г
— 1.5 кг
200 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
400 г
— 400 мл
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Крупно нарежьте картофель, морковку и лук и обжарьте их на среднем огне прямо в кастрюльке, добавив масло растительное рафинированное.
Шаг 3
Грибы обжарьте отдельно в сковороде на растительном масле. Нарезайте крупно, не мельчите. любой гриб сильно ужаривается.
Шаг 4
Как только на картошке появятся румяные бока, влейте воду, чтобы ее уровень был на 5 см выше овощей. Варите до готовности.
Шаг 5
Добавьте перчик, соль и сливки и взбейте суп блендером. После этого добавьте жареные грибочки и кипятите 2-3 минуты.
Подача
Шаг 6
Посыпьте суп в тарелке мелкими кубиками сухариков и зеленью укропа.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем-суп
крем-суп со сливками
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон грибов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с грибами
супы с лесными грибами
супы со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться