Грибной суп с вермишелью
Рецепт с фото — Русская кухня
Ароматный грибной суп — классика домашней кухни. Он сытный, питательный и вместе с тем нежирный и легкий. Для супа подойдут шампиньоны, вешенки, белые и другие лесные грибы, в том числе замороженные и сушеные. Ингредиенты в данном рецепте простые и доступные, а приготовление легкое и быстрое. Не суп, а палочка-выручалочка.
Калории
22.18 ккал
Белки
0.65 г
Жиры
0.61 г
Углеводы
3.66 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
200 г
100 г
аллерген
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
20 г
20 г
по вкусу
по вкусу
2 г
— 2 шт.
3000 г
— 3 л
Cделать более полезным
Чтобы сделать суп более полезным, не
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите лук, морковь и картофель. Грибы вымойте и обсушите.
Приготовление
Шаг 2
Налейте в кастрюлю чистую воду и поставьте греться на плиту. Тем временем
Шаг 3
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Шаг 4
Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 5
Картофель порежьте кубиком размером 1 см.
Шаг 6
Шампиньоны порежьте крупными сегментами или на четвертинки.
Шаг 7
Порубите укроп.
Шаг 8
Когда вода вскипит, отправьте в кастрюлю нарезанный картофель.
Шаг 9
Разогрейте сковороду и обжарьте на растительном масле репчатый лук
Шаг 10
Добавьте к луку морковь и обжаривайте еще 3 минуты. Отложите пока в
Шаг 11
Обжарьте на растительном масле шампиньоны.
Шаг 12
Когда картошка наполовину сварится, добавьте в кастрюлю обжаренные
Шаг 13
Добавьте в суп перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу.
Шаг 14
На сухой сковороде обжарьте вермишель до золотистости и добавьте в суп.
Шаг 15
Когда овощи и вермишель дойдут до готовности, доведите суп до вкуса,
По желанию вы можете добавить в суп ваши любимые специи, сухие травы, а также сухой грибной бульон.
Шаг 16
Дайте супу настояться примерно 20-30 минут. Подавайте его со свежим
Подача
Шаг 17
Для красивой подачи вы можете украсить суп дополнительно веточкой зелени и
Категории рецепта
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
суп
супы
супы с вермишелью
супы с грибами
супы с макаронными изделиями
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться