Вкусный гречневый суп

Рецепт с фото — Украинская кухня

Гречневый суп — один из самых распространенных блюд, которые люди вносят в свой рацион питания. Это один из простых супов в приготовлении, но очень вкусный. Для приготовления, естественно, лучше использовать домашние, натуральные продукты.

Калории

146.15 ккал

Белки

10.29 г

Жиры

5.52 г

Углеводы

13.61 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Гречка

100 г

Репчатый лук

100 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

70 г

Соль

15 г

Черный перец молотый

7 г

Подсолнечное масло рафинированное

40 г

Cделать более полезным

Вместо подсолнечного масло лучше использовать оливковое, так как в нем меньше вредных микроэлементов. Также заменить обычную соль на морскую. В морской больше полезных веществ и микроэлементов, чем в обычной, и меньше вредных химических элементов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

В неглубокую тарелку выложить картофель, морковь и лук. Масло вылить в отдельную маленькую чашку, а соль и специи высыпать в отдельные пиалы. Куриное филе поместить в отдельную миску. Гречку также высыпать в отдельную тару.

Приготовление

Шаг 2

Сварите куриное филе. Лук с морковью нарежьте кубиками и поджарьте до золотистого оттенка. Нарежьте картофель кубиками, тщательно промойте и высыпьте в суп, затем высыпьте гречку в бульон. После закипания мяса, лука, моркови, картофеля и гречки в суп добавьте поджарку. Посолите и поперчите суп. Варите до состояния готовности овощей.